Sachsens Gewässer sind Heimat vieler nach der FFH-Richtlinie besonders geschützter Fisch- und Rundmäulerarten.
Ein großer Erfolg ist beispielsweise das Wiederansiedlungsprojekt des Lachses in der Elbe. Seit wenigen Jahren ist dieser Fisch in Sachsen wieder alljährlich auf seinem Zug zu den Laichgewässern zu beobachten.